Red Velvet Brownies

Ingredienser

• 110 g mörk choklad
• 170 g smör
• 4,7 dl socker
• 4 ägg
• 3,5 dl mjöl
• 30 ml (en flaska) röd färg
• 1,5 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljextrakt

Frosting

• 225 gram färskost
• 3 msk rumsvarmt smör
• 3,5 dl florsocker (+ eventuellt extra)
• 1 tsk vaniljextrakt

Gör såhär:

• Ugn 175 grader
• 28x18 cm form, täck med aluminiumfolie, fetta lätt. 
• Smält choklad och smör försiktigt i vattenbad. Vispa i socker och ägg och vänd ner i den smälta men något svalnande chokladen. Tillsätt mjöl. röd färg, bakpulver och vanilj.
• Baka 40-44 min tills den blir krispig på toppen.
• Vispa ihop ingredienserna till frostingen med handhållen visp. Börja med smör och färskost, sedan resten. Häll i mer florsocker om frostingen blir för rinnig. Låt kakan svalna och bred över frostingen.