Halloumi Tacos
4 portioner
Ingredienser
- 25 ml balsamvinäger
- 2 rödlök
- 6 tsk socker.
- 400 g halloumi
- 1 avokado
- 50 g majonnäs
- 1 citron
- 3 vitlöksklyftor
- Sallad, sriracchamayo, tortillabröd (små), koriander.
Gör såhär:
- Skiva lökarna och stek mjuka i 5 minuter. Tillsätt socker och balsamvinäger, låt karamelisera.
- Skiva halloumi i centimetertjocka skivor. Vänd runt i lite olivolja, oregano och 1,5 pressad vitlök. Stek sedan.
- Mosa ihop avokado, majonnäs, en skvätt citronjuice och 1,5 pressad vitlök.
- Skiva tomat o sallad. Servera!