
Flygande Jakob
4 portioner
4 st oumph-filéer eller bitar
2 st bananer
3 dl havregrädde
1 dl sweet chili sås
140 g fejkon
1 dl jordnötter
2 st bananer
3 dl havregrädde
1 dl sweet chili sås
140 g fejkon
1 dl jordnötter
- Värm ugnen till 225°C.
- Skär oumph i mindre bitar och stek tills de fått fin färg.
- Skala och dela bananerna i skivor eller på längden.
- Lägg oumph i en ugnssäker form och lägg bananerna ovanpå.
- Vispa grädden och blanda med chilisåsen. Bred den sedan över kycklingen och den skivade bananen.
- Grädda formen i nedre delen av ugnen, i ca 20 minuter. Strimla under tiden fejkon och stek det knaprigt i en stekpanna.
- Ta ut kycklingen och strö över fejkon och jordnötter.
- Servera med kokt ris och en sallad.